Coisasbolivianas’s Weblog

Parados numa praia perto do Sítio Forte, ainda em Ilha Grande, abrimos um queiro brie de latinha e um vinho chileno. Vale pela luz da foto =)

Como prometido, eis as experiências gastronômicas à bordo de um veleiro Bramador 34, o Sublime, numa viagem de 4 dias a Ilha Grande.

Insalata di polpo con rucola, datterini e patate al prezzemolo

Tudo que eu tinha era uma foto de um site e o nome da receita. Ainda que o nome estivesse em italiano, era bastante auto-explicativa. Basicamente, polvo, rúcula, tomatinhos cerejas e um purê de batatas com salsinha.

Cozinhamos o polvo na noite anterior a viagem. Dica: cozer o polvo em panela de pressão, com umas 3 folhinhas de louro. Já a bordo – no fogão que balança ao sabor da maré, sempre deixando as panelas na posição certa, além de ter dois “ganchos” que as seguram evitando um acidente feio – coloquei para ferver as batatas, junto com 2 dentes de alho. O alho fica molinho e perde o gosto muito forte, amassado junto com a batata confere um gostinho especial. Dispensei o leite, que normalmente colocaria um pouco, e a manteiga, que não levamos. Porém, esses ingredientes não fizeram falta no resultado final, pois garantiram um purê mais firme, perfeito para usar de base para a montagem do prato. Usei bastante azeite extra-virgem e um pouco de limão e sal para temperar as folhas e o tomate. No fim, outro fiozinho de azeite sobre tudo. Servimos com um suquinho japonês/coreano/ sei lá de pêra asiática. Muito bom!

Vermelho ( e sardinha) com Alecrim e Tomilho

Sim! Tivemos sorte e pescamos alguns peixes, a maioria vermelhos ( deve ser “o” Vermelho). Eles tem a carne mais firme, bem saborosa e sem muitos espinhos. Depois de devidamente limpos, o recheio foi bastante simples também, mas fez toda a diferença: além do sal grosso, recheamos com folhinhas de tomilho fresco e alecrim desidratado. E foi pra grelha da churrasqueira!

Dia 15, sábado passado, nasceu o filho da minha prima que mora em LA. Ela é uma mulher pequenininha, mas enorme na força de vontade, super chique e estilosa, casada com um cara super bacana e chique também…A última vez que eu a vi foi em fevereiro deste ano, quando fui ajudá-la num fashion show de moda em Las Vegas, o Magic Show. Uma coisa que eu ouvi mto lá era: “Julia ( o nome dessa prima minha), quando você vai virar mãe?” Ela sempre respondia: por enquanto ainda não, eu e o SD ( marido dela) estamos nos curtindo e tudo mais….haha, eu ficava irritada por ela, de tanto que as pessoas perguntavam isso, parecendo que cobrando. Poxa, quando a pessoa quiser, ela vai ter o filho, e avisar todo mundo! Rs. Brincadeiras e irritações a parte, depois que eu voltei para o Brasil, aconteceram muitos episódios turbulentos por lá, e a notícia de que Julia estava grávida foi uma centelha de felicidade para todos. Aqui na agência, sempre que aparece um filho de alguém, pequeno, falando coisinhas estranhas, querendo pegar as coisas, se agarrando entre as pernas do pai ou a mãe de vergonha, o clima muda. As pessoas riem à toa, falam besteirinhas pra criança rir. Não tem como alguém ficar indiferente a uma criança. Por mais que se irrite com a deliciosa bagunça dela, vai dar um sorrisinho de lado. Voltando…entrava no blog dela todos os dias, para ver se ela postava uma foto nova, da barriga crescendo. Ela foi uma grávida beeeem elegante e fashion. Quando eu soube que o Lucas nasceria em dezembro, eu torci bastante para que ele nascesse no mesmo dia que eu, rs. Não me perguntem porque! Acho que era só pra termos mais um link do tipo: “Hey, Lucas, you and me, our birthdays are the same!”. Ontem vi as fotos no flickr da Eliza, irmã da Julia e proud aunt…hoje entrei novamente no blog da Júlia, e lá estavam as fotos do menino. Do menino no bercinho do hospital. Dele no colo ca mãe. Dele no colo do pai. De novo no colo do pai. Depois, na da bisavó (vovózinha, pequenininha que eu amo muito). No colo do avô. Lucas no colo da titia…Todas as fotos tinham em comum a feição das pessoas que o seguravam: meio abobalhadas, orgulhosas, num misto que só poderia ser sintetizado em alegria. Fiquei toda emocionada. Eles moram longe, mas eu considero eles muito próximos a mim. Nessas horas a gente esquece de que o mundo em que ele vai viver não é fácil…que não é só feito de roupas bonitas e comidas gourmets…a gente só vê o tanto de amor que ele vai ter pro resto da vida. Hey Lucas! Welcome to the world!

Gente, em breve, algumas experiências em alto-mar, cozinhando num veleiro. Com sorte, vamos ter bons peixes pescados na hora . Roots total. A princípio, várias ervas, condimentos e temperos, e de vegetal, uma couve roxa, pq não estraga rápido, se refrigerado.

Uma calça jeans e uma bolsa são coisas indispensáveis a qualquer mulher. E são os primeiros itens a ter mudanças bruscas, de uma coleção pra outra. Quanto a cintura alta, tá todo mundo avisado, mas e essa boca e perna larga dos lindos jeans da foto? Com vocês, srs e sras, a pantalona está de volta, acabando com o reinado da skinny ( os vazinhos da perna agradecem hehe). Portanto, já tirei do fundo do armário minha cintura-alta-perna-larga Diesel. Além disso, depois das nossas adoráveis maxi bolsas, onde até cabiam vc dentro, chegam as maxi carteiras. Ok, continuam o “maxi”, mas o volume diminui cooonsideravelmente. Com certeza, daqui a pouco estão voltando aquelas bolsinhas menores e delicadas…não sou mto fã, mas até ai, ninguém era fã de “centro-peito”.